Il famoso chef australiano Mark McNamara, per anni l’executive chef presso il ristorante Appellation nella Barossa Valley del South Australia, ha creato un’esclusiva selezione di piatti da accompagnare con alcuni dei migliori vini della regione, da gustare presso la cantina Artisans of Barossa.

Lo chef ha tratto ispirazione dai prodotti semplici e genuini della Barossa per creare piatti che ben si sposano con le eccellenze vinicole di una delle regioni più famose d’Australia per quanto riguarda la produzione di vini.

Ecco alcuni tra i piatti proposti: una ricetta di ispirazione marocchina a base di maiale speziato, il labneh persiano a base di barbabietola,  un cremoso paté di fagioli bianchi e basilico e anche un piatto che propone i migliori formaggi della Barossa Valley Cheese Company Cheeses.

Ogni piatto potrà essere gustato in abbinamento a un bicchiere di vino presso la cantina Artisans of Barossa.

Artisans of Barossa è una cooperativa che comprende sette aziende vinicole unite per promuovere il proprio vino, rappresentando al meglio le diverse qualità della regione.

www.artisansofbarossa.com